Các Dòng Rượu Nhật Bản Phổ Biến Hiện Nay

Rượu Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới với chất lượng tuyệt vời và sự tinh tế trong cách sản xuất. Không chỉ có Sake (rượu gạo) là nổi bật, mà còn có các loại whisky Nhật Bản và umeshū (rượu mận) cũng thu hút sự chú ý lớn từ người tiêu dùng quốc tế. Dưới đây là những dòng rượu Nhật Bản phổ biến nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo.

1. Sake (Rượu Gạo Nhật Bản)

Sake, hay còn gọi là rượu gạo Nhật Bản, là loại rượu truyền thống và nổi tiếng nhất của đất nước này. Sake được làm từ gạo, nước, men và một loại nấm đặc biệt gọi là koji. Quy trình sản xuất sake rất công phu và tỉ mỉ, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng của rượu.

• Sake Junmai: Đây là loại sake có thành phần 100% là gạo, không có thêm bất kỳ thành phần phụ gia nào. Junmai có hương vị đầy đặn và kết cấu mượt mà, phù hợp để thưởng thức trong các dịp đặc biệt.

• Ginjo: Sake Ginjo được sản xuất từ gạo đã được xay nhuyễn ít nhất 40%. Nó có hương thơm nhẹ nhàng, thanh thoát và mượt mà hơn so với sake Junmai. Đây là một lựa chọn phổ biến trong các nhà hàng Nhật Bản.

• Daiginjo: Đây là một loại sake cao cấp, có gạo được xay nhuyễn hơn 50%, mang đến một hương vị thanh thoát và độ tinh khiết cao. Sake Daiginjo thường được sử dụng trong các buổi tiệc sang trọng hoặc để làm quà tặng cao cấp.

• Nigori: Đây là loại sake chưa được lọc hoàn toàn, nên có một chút bùn gạo bên trong. Nigori có kết cấu đặc biệt, hương vị ngọt ngào và béo ngậy, thích hợp cho những người yêu thích sự mới lạ.

Sake có thể được thưởng thức lạnh, ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, tùy theo loại và mục đích thưởng thức.

2. Whisky Nhật Bản

Whisky Nhật Bản đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ vào sự tinh tế, chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo. Các nhà sản xuất whisky Nhật Bản, như Suntory và Nikka, đã phát triển một nền văn hóa whisky đẳng cấp, với nhiều dòng sản phẩm đạt giải thưởng quốc tế.

• Suntory Hibiki: Hibiki là dòng whisky blended cao cấp của Suntory, được biết đến với hương vị mượt mà và tinh tế, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại whisky malt và grain. Hibiki 17 năm và Hibiki 21 năm là những sản phẩm được yêu thích và đánh giá cao trong cộng đồng sành rượu.

• Yamazaki: Yamazaki là dòng whisky single malt nổi tiếng của Suntory, được sản xuất tại nhà máy whisky lâu đời nhất của Nhật Bản. Với hương vị phức hợp, nhiều lớp, Yamazaki mang đến trải nghiệm thưởng thức vô cùng đặc biệt. Các dòng sản phẩm như Yamazaki 12 năm, 18 năm được người tiêu dùng yêu thích.

• 

• Nikka Yoichi: Đây là dòng whisky single malt từ nhà sản xuất Nikka, nổi bật với hương vị mạnh mẽ, khói nhẹ và một chút gia vị. Yoichi là một trong những dòng whisky cao cấp của Nhật Bản, với chất lượng không thua kém whisky Scotland.

• Hakushu: Cũng thuộc sở hữu của Suntory, Hakushu được biết đến với hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát và có một chút gió núi trong mỗi ngụm whisky. Đây là lựa chọn phổ biến cho những ai yêu thích whisky có độ nhẹ nhàng và dễ uống.

3. Umeshu (Rượu Mận Nhật Bản)

Umeshu là loại rượu được làm từ mận Nhật Bản (ume), một loại quả có vị chua nhẹ và rất được yêu thích tại đất nước mặt trời mọc. Rượu mận thường có vị ngọt, thanh mát, dễ uống và phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức.

• Choya Umeshu: Đây là thương hiệu nổi tiếng và phổ biến nhất về rượu mận Nhật Bản. Choya Umeshu có vị ngọt nhẹ, hương thơm đặc trưng từ quả mận, được sản xuất theo phương pháp truyền thống. Umeshu của Choya có thể uống trực tiếp hoặc pha chế với cocktail.

• Suntory Umeshu: Cũng là một thương hiệu nổi tiếng, Suntory sản xuất rượu mận với sự kết hợp giữa chất lượng nguyên liệu và công thức pha chế đặc biệt. Umeshu Suntory mang đến hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu và dễ thưởng thức.

• Torys Umeshu: Torys cũng là một thương hiệu nổi bật với các dòng rượu mận, được biết đến với sự đa dạng trong hương vị và cách pha chế, tạo ra một sản phẩm dễ uống và hấp dẫn.

• 

Umeshu thường được uống lạnh hoặc với đá, đôi khi cũng có thể sử dụng để pha chế các loại cocktail.

4. Shochu

Shochu là một loại rượu mạnh truyền thống của Nhật Bản, được làm từ nhiều loại nguyên liệu như gạo, mỳ, khoai lang hoặc lúa mạch. So với sake, shochu có độ cồn cao hơn và có thể uống theo nhiều cách khác nhau, từ uống nguyên chất, uống với đá cho đến pha chế cocktail.

• Iichiko: Một trong những thương hiệu shochu nổi tiếng nhất tại Nhật Bản. Iichiko được sản xuất từ lúa mạch, có hương vị nhẹ nhàng và dễ uống, thích hợp cho những người mới bắt đầu thưởng thức shochu.

• Moriizumi: Là một trong những loại shochu cao cấp, nổi bật với hương vị đặc biệt từ khoai lang, mang đến một trải nghiệm uống thú vị và đậm đà.

5. Kaku Umeshu (Rượu Mận Ngâm)

Rượu mận Kaku Umeshu là sự kết hợp tuyệt vời giữa quả mận tươi và rượu, mang đến hương vị ngọt ngào, có độ cồn vừa phải và rất dễ thưởng thức. Loại rượu này thích hợp cho những ai muốn tìm kiếm một loại đồ uống nhẹ nhàng và có chút độc đáo, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và chua của mận.

6 . Kết Luận

Rượu Nhật Bản không chỉ nổi bật với sự tinh tế trong hương vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Từ sake, whisky Nhật Bản, đến umeshu và shochu, mỗi loại rượu đều có sự độc đáo và hấp dẫn riêng. Dù bạn là người mới bắt đầu hay là tín đồ sành sỏi, các dòng rượu Nhật Bản đều mang đến những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ.

Hãy Đến rượu Minh Chung để được phục vụ những chai ruoruj Nhật Ngon và Chất Lượng Nhất