HIBIKI 12 NĂM (700ML/43%)

Rượu Hibiki 12 – Biểu Tượng Nghệ Thuật Whisky Nhật Bản

Giới Thiệu

Hibiki 12 là một trong những dòng whisky pha trộn (blended whisky) danh giá nhất từ Nhật Bản, do Suntory sản xuất. Kể từ khi ra mắt, Hibiki 12 đã thu hút được giới sành rượu nhờ sự hoà quyện tuyệt vời giữa các thảo dược, gỗ Sồi, và hương vị đồng điệu.

Lịch Sử và Sự Ra Đời Của Hibiki 12

Suntory được thành lập năm 1899 bởi Shinjiro Torii và nhanh chóng trở thành một trong những nhà sản xuất whisky hàng đầu Nhật Bản. Hibiki 12 được ra mắt nhằm thể hiện tinh thần hòa quyện của nghệ thuật pha trộn whisky Nhật Bản. Đây là một trong những phiên bản đầu tiên của dòng Hibiki, nổi tiếng với sự cân bằng hoàn hảo giữa các loại whisky mạch nha (malt whisky) và whisky ngũ cốc (grain whisky) được ủ ít nhất 12 năm.

Hibiki 12 không phải là whisky đơn từng (single malt) mà là sự kết hợp tinh tế của nhiều dòng whisky khác nhau. Các bậc thầy pha trộn của Suntory sử dụng lò chất lượng cao, kết hợp quy trình sản xuất truyền thống và hiện đại, mang lại sự phức tạp và sâu lắng trong hương vị.

Lựa Chọn Nguyên Liệu: Hibiki 12 sử dụng nguồn nước tinh khiết từ núi Hakushu, giúp whisky có hương vị sạch và thuần khiết.

Quá Trình Ủ Rượu: Whisky trong Hibiki 12 được ủ trong các thùng gỗ Sồi châu Âu, Sồi Mỹ và Sồi Mizunara Nhật Bản, giúp tăng độ phong phú cho hương vị.

Kỹ Thuật Pha Trộn: Các bậc thầy pha trộn của Suntory kết hợp nhiều loại whisky với độ tuổi khác nhau để tạo ra sự hài hoà tuyệt đối.

Hương Vị Đặc Trưng

Hibiki 12 mang đến trải nghiệm phong phú, hài hòa và tinh tế:

Màu Sắc: Màu vàng hổ phách óng ánh.

Mũi: Hương mật ong, trái cây sấy, mận và gỗ Sồi Mizunara đặc trưng.

Vị Giữa: Hương vani, caramel hòa quyện cùng trái cây nhiệt đới như dứa và xoài.

Hậu Vị: Kéo dài, mềm mại với dư vị gỗ nhẹ nhàng và một chút cay nồng tinh tế.
Cách Thưởng Thức

Hibiki 12 có thể thưởng thức theo nhiều cách:

Uống Nguyên Chất (Neat): Phù hợp với những ai muốn trải nghiệm hương vị trọn vẹn.

Uống với Đá (On the Rocks): Giúp whisky có màu sáng hơn và tạo ra sự mượt mà.

Pha loãng với Nước (Mizuwari): Cách uống truyền thống của Nhật, giúp rượu trở nên nhẹ nhàng hơn.

Pha Chế Cocktail: Hibiki 12 có thể làm tốt các loại cocktail như Old Fashioned hoặc Manhattan.

Giá Trị Và Sự Sánh So Với Các Loại Whisky Khác

Hibiki 12 không chỉ nổi tiếng với chất lượng đỉnh cao mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật pha trộn whisky. So với các dòng whisky danh tiếng khác như Johnnie Walker Blue Label hay Chivas Regal 18, Hibiki 12 không chỉ sánh ngang về chất lượng mà còn vượt trội với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và độ mượt mà. Sự kết hợp của nhiều loại whisky được ủ trong các thùng gỗ Sồi quý hiếm đã tạo nên một loại rượu mang đậm dấu ấn Nhật Bản.

Kết Luận

Hibiki 12 không chỉ đơn thuần là một chai rượu mà còn là biểu tượng văn hóa, thể hiện triết lý “Wa” (hòa hợp) trong phong cách chế tác rượu Nhật Bản. Với sự tinh tế, hương vị phức tạp và độ mượt mà vượt trội, Hibiki 12 xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những người yêu thích whisky cao cấp và trân trọng sự hòa quyện hoàn hảo trong từng giọt rượu.