LAGAVULIN 8 (700ML/48%)

Lagavulin 8 Year Old là một trong những phiên bản đặc biệt của thương hiệu whisky Lagavulin nổi tiếng đến từ vùng Islay của Scotland. Với độ tuổi chỉ 8 năm, Lagavulin 8 mang trong mình sự kết hợp giữa hương vị truyền thống của vùng Islay và sự tinh tế của một sản phẩm được chế tác từ các thợ làm rượu bậc thầy. Bài viết này sẽ khám phá chi tiết về sản phẩm này, từ lịch sử đến quy trình sản xuất, và lý do tại sao Lagavulin 8 Year Old lại được yêu thích và đánh giá cao trong giới yêu thích whisky.

Lịch sử của Lagavulin

Lagavulin là một trong những nhà chưng cất lâu đời nhất và nổi tiếng nhất của vùng Islay, một hòn đảo nằm ở bờ biển phía tây Scotland, nơi được biết đến với những loại whisky mạch nha đơn đặc trưng, mang hương vị khói mạnh mẽ và biển cả. Được thành lập vào năm 1816, nhà chưng cất Lagavulin đã xây dựng một tên tuổi vững chắc trong ngành công nghiệp whisky, trở thành một trong những biểu tượng của whisky Islay.

Lagavulin luôn nổi bật với những chai whisky có hương vị đậm đà, khói nồng và hơi biển, một đặc trưng của các nhà chưng cất ở Islay. Các sản phẩm của Lagavulin, đặc biệt là các dòng whisky 16 năm tuổi, đã trở thành những huyền thoại trong giới sành rượu, được yêu thích không chỉ ở Scotland mà còn trên toàn thế giới.

Sự ra đời của Lagavulin 8 Year Old

Lagavulin 8 Year Old được ra mắt lần đầu tiên vào năm 2016 để kỷ niệm 200 năm thành lập nhà chưng cất Lagavulin. Đây là một sản phẩm đặc biệt, mang đến một cái nhìn mới về phong cách whisky của Lagavulin, khác biệt với những dòng whisky lâu năm như Lagavulin 16, vốn đã nổi tiếng với độ tuổi lâu dài và hương vị mạnh mẽ, đầy đặn.

Với độ tuổi chỉ 8 năm, Lagavulin 8 mang đến một trải nghiệm khác biệt, nhanh chóng, mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được bản sắc khói và mặn mà đặc trưng của Islay. Việc sử dụng thùng gỗ sồi để ủ whisky trong thời gian ngắn giúp giữ lại một lượng hương vị mạnh mẽ, đồng thời khiến cho Lagavulin 8 có sự tươi mới, sống động hơn so với các dòng whisky khác của nhà chưng cất

Quy trình sản xuất

Như các sản phẩm khác của Lagavulin, quy trình sản xuất của Lagavulin 8 Year Old cũng rất tỉ mỉ và công phu. Để tạo ra một chai whisky hoàn hảo, nhà chưng cất sử dụng nguyên liệu tốt nhất: mạch nha 100% và nước từ các dòng suối trong lành của vùng Islay. Quá trình chưng cất diễn ra trong các thùng chưng cất đồng, điều này giúp tạo ra một loại whisky mượt mà và dễ uống.

Sau khi chưng cất, whisky được ủ trong các thùng gỗ sồi, một phần trong số đó là thùng đã qua sử dụng để ủ các loại rượu mạnh khác, giúp mang lại hương vị phong phú và đa dạng. Thời gian ủ trong khoảng 8 năm giúp cho whisky phát triển được sự tinh tế của các hương vị đặc trưng, đồng thời giữ lại

được sự tươi mới của sản phẩm.

Hương vị và cảm nhận

Lagavulin 8 Year Old nổi bật với một hương vị đầy mạnh mẽ, đặc trưng cho phong cách của Islay, với sự kết hợp hoàn hảo giữa khói và mặn. Khi mở nắp chai, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương khói than bùn đặc trưng của Islay, cùng với một chút hương biển mặn mà. Đây là dấu ấn đặc trưng không thể nhầm lẫn của các loại whisky Islay.

Khi thưởng thức, hương vị khói tiếp tục nổi bật, nhưng nó không quá nặng nề như những dòng whisky lâu năm của Lagavulin. Thay vào đó, bạn sẽ cảm nhận được một sự tươi mới, với hương vị của trái cây khô, cam quýt và một chút gia vị như tiêu đen. Một sự kết hợp hài hòa giữa độ mạnh mẽ của khói và sựnhẹ nhàng, thanh thoát của các hương vị trái cây và gia vị.

Kết thúc của Lagavulin 8 là một hậu vị dài, mượt mà với sự pha trộn giữa mặn, khói và một chút ngọt ngào, làm cho người thưởng thức muốn quay lại để thử thêm lần nữa. Đây là một chai whisky tuyệt vời để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc đơn giản là để nhâm nhi sau một ngày dài.

Vì sao Lagavulin 8 lại được yêu thích?

Một trong những lý do khiến Lagavulin 8 Year Old trở thành sản phẩm được yêu thích là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống của Islay và một chút mới mẻ từ độ tuổi trẻ hơn so với các phiên bản lâu năm khác. Lagavulin 8 có một sức hấp dẫn đặc biệt đối với những người yêu thích whisky khói nhưng không muốn bị choáng ngợp bởi một hương vị quá mạnh mẽ. Độ tuổi 8 năm giúp whisky vẫn giữ được sự tươi mới, dễ tiếp cận mà không mất đi cái “tinh thần” của một loại whisky Islay thực thụ.

Ngoài ra, việc Lagavulin 8 được phát hành trong dịp kỷ niệm 200 năm thành lập của nhà chưng cất cũng mang đến một yếu tố lịch sử và sự kiện đặc biệt, khiến nó trở thành một món đồ sưu tầm quý giá cho những người yêu thích whisky.

Kết luận