Mortlach 12 năm

RƯỢU MORTLACH 12 – TUYỆT TÁC WHISKY ĐẬM ĐÀ VÀ TINH TẾ

1. Giới thiệu về rượu Mortlach 12

Mortlach 12 năm là một trong những chai whisky single malt nổi bật đến từ vùng Speyside, Scotland. Với công thức chưng cất độc đáo “2.81 lần”, Mortlach 12 mang đến hương vị đậm đà, phong phú và mạnh mẽ, khác biệt hoàn toàn so với những dòng whisky thông thường. Được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, rượu có sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của mật ong, trái cây chín và độ sâu của gỗ sồi cùng gia vị cay nồng.

2. Lịch sử và nguồn gốc của Mortlach 12

Nhà máy chưng cất Mortlach được thành lập vào năm 1823 tại Dufftown, Scotland – nơi được xem là “thủ đô của whisky”. Đây là nhà máy chưng cất hợp pháp đầu tiên tại khu vực này, đặt nền móng cho sự phát triển của whisky Speyside. Mortlach nổi tiếng với phương pháp chưng cất phức tạp, tạo ra dòng whisky có kết cấu mạnh mẽ và phong phú hơn so với các dòng khác trong cùng khu vực.

Mortlach 12, còn được gọi là “The Wee Witchie”, là phiên bản whisky lâu đời được tái hiện lại theo phong cách cổ điển của thương hiệu. Với sự kết hợp của hai loại thùng gỗ sồi khác nhau, rượu mang lại trải nghiệm cân bằng giữa ngọt ngào và đậm đà, lý tưởng cho những người yêu thích whisky mạnh mẽ.

3. Quy trình sản xuất Mortlach 12

a. Chưng cất theo công thức “2.81 lần”

Điểm đặc biệt của Mortlach 12 chính là quy trình chưng cất độc quyền. Thay vì chưng cất hai hoặc ba lần như các nhà máy khác, Mortlach sử dụng phương pháp “2.81 lần” – một quy trình phức tạp giúp tạo ra kết cấu dày và hương vị đậm đà hơn.

b. Ủ rượu trong thùng gỗ sồi

Mortlach 12 được ủ trong hai loại thùng gỗ sồi:

• Thùng gỗ sồi Mỹ (Ex-Bourbon Casks): Mang đến hương vani, caramel và trái cây nhẹ.
• Thùng gỗ sồi châu Âu (Ex-Sherry Casks): Tạo chiều sâu với hương trái cây sấy khô, gia vị và gỗ sồi nồng ấm.

Sự kết hợp này tạo ra hương vị hài hòa giữa vị ngọt và độ cay nồng đặc trưng.

4. Hương vị của Mortlach 12

a. Màu sắc

Mortlach 12 có màu vàng hổ phách rực rỡ, phản ánh quá trình ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi chất lượng cao.

b. Hương thơm

Hương thơm phong phú với sự hòa quyện của trái cây sấy khô, vani, mật ong và một chút khói nhẹ. Ngoài ra, còn có chút hương gỗ sồi cùng gia vị cay như quế và nhục đậu khấu.

c. Hương vị

Vị rượu đậm đà, mạnh mẽ với sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt của caramel, mật ong và hương cay nồng của tiêu đen, gừng. Lớp hương trái cây sấy khô và sô-cô-la đắng làm tăng độ phức tạp.

d. Hậu vị

Hậu vị kéo dài, ấm áp với dư vị của gỗ sồi, gia vị cay nồng và một chút khói tinh tế, tạo cảm giác trọn vẹn sau mỗi ngụm.

5. Cách thưởng thức Mortlach 12

Mortlach 12 có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của nó:

• Uống nguyên chất (Neat): Thích hợp cho những người muốn trải nghiệm hương vị đậm đà nguyên bản.
• Thêm đá (On the Rocks): Giúp làm dịu vị rượu và mở rộng tầng lớp hương vị.
• Pha loãng với nước (With Water): Một vài giọt nước giúp làm nổi bật sự phức tạp của whisky.
• Cocktail cao cấp: Mortlach 12 có thể được dùng để pha chế các loại cocktail như Old Fashioned hay Manhattan, mang lại trải nghiệm whisky mới mẻ.
• 

• 6. Mortlach 12 – Lựa chọn đẳng cấp cho giới sành whisky

  Nhờ hương vị đậm đà, mạnh mẽ và thiết kế sang trọng, Mortlach 12 là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp quan trọng như:

  • Tiệc kỷ niệm
  • Giao lưu đối tác kinh doanh
  • Quà tặng sang trọng
  • Thưởng thức cá nhân

  Mortlach 12 cũng phù hợp để kết hợp với các món ăn như bít tết, sô-cô-la đen hoặc phô mai lâu năm, giúp nâng cao trải nghiệm thưởng thức.

  7. Giá thành và nơi mua Mortlach 12

  Mortlach 12 thuộc phân khúc whisky cao cấp với mức giá dao động từ 1,4 – 3 triệu đồng tùy theo thị trường và nhà phân phối. Để mua được sản phẩm chính hãng, bạn nên chọn mua tại rượu ngoại Minh Chung

  8. Kết luận

  Mortlach 12 là dòng whisky single malt đầy cá tính, nổi bật với hương vị mạnh mẽ và kết cấu phong phú. Nhờ vào quy trình chưng cất độc đáo và sự kết hợp của hai loại thùng gỗ sồi cao cấp, rượu mang lại trải nghiệm whisky sâu sắc và khó quên. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá một dòng whisky Speyside khác biệt hoặc tìm kiếm một món quà sang trọng cho những dịp đặc biệt.

•