Rượu vang ngọt Visciole Velenosi 13,5 độ

Rượu vang Visciole là một loại vang ngọt khá thú vị và mới mẻ đến từ đất nước Ý xinh đẹp. Rượu vang này được làm từ nho Larcima và trái anh đào Visciole. Hương thơm tổng hoà của các loại hoa quả chín, thơm ngon, tự nhiên. Một hương thơm nhẹ nhàng, dung dịu, làm xao xuyến tâm hồn thực khách.

Quy trình sản xuất rượu vang ngọt Visciole

Thành phần: Được làm từ quả anh đào Visciole và nho Larcima là một giống nho có nguồn gốc ở vùng Marche nước Ý. Từ ‘Larcima” trong tiếng Ý có nghĩa là giọt nước mắt. Loại nho này được đặt tên như vậy bởi vì những chùm nho Larcima khá thưa và có xu hướng trùng xuống như sắp rơi. Hơn nữa vỏ nho Larcima cực kì mỏng manh, dễ vỡ. Chính vì những đặc tính này nên nó được đặt tên là Larcima. Trái anh đào Visciole có màu đỏ, vị chua khi kết hợp cùng nho Larcima sẽ tổng hợp đầy đủ các hương vị từ chua, cay, ngọt, chát.

Quả anh đào Visciole được thu hoạch vào ngày đầu tuần tháng 7. Sản lượng anh đào thu hoạch được sẽ chia làm 2 phần. Trong đó một phần để nguyên cả quả ngâm đường, còn lại sẽ được đập nát. Sau một vài ngày, 2 phần mà sẽ được trộn vào nhau tạo thành hỗn hợp. Nhà sản xuất tiếp tục ép hỗn hợp này trong vài ngày để chắt lọc ra dung dịch siro. Nước siro lúc này có nồng độ đường cao sẽ được đem hoà trộn cùng nho Larcima tiến hành lên men lần 2. Sau đó đem đi ủ bảo quản rượu luôn được giữ ở nhiệt độ mát mẻ và tránh ánh nắng mặt trời.

Hương vị rượu vang Ý Visciole

Vang Ý này có màu đỏ ruby đẹp mắt, trẻ trung tươi mới như rượu vang mới pha. Khi đưa lên mũi sẽ cảm nhận thấy mùi thơm gợi cảm và dai dẳng của hoa và trái cây màu đỏ. Cùng với đó là mùi thơm thoang thoảng kết hợp của dâu tây, trái mâm xôi, quả mọng, trái đào và lê chín

 

Khi nhấp vào trong miệng sẽ thấy một cảm giác mềm mại đáng chú ý và độ sánh cao, nhưng không vì thế mà mất đi sự tươi mát của vang. Hương vị dễ gây nghiện, với một cấu trúc mềm mại cân bằng, độ chín và độ chua tốt. Hương vị pha lẫn của quả việt quất và anh đào, nhẹ nhàng hấp dẫn khiến chúng ta không thể cầm long được.

Rượu vang ngọt Visciole được kết hợp với trái cây và bánh ngọt, nên làm mát chai vang trước khi uống sẽ ngon hơn.