Vang Ý V3 Negroamaro Del Salento

Rượu vang Negroamaro Salento V3 là chai vang đỏ thơm ngon nức tiếng đến từ nhà Varvaglione. Sử dụng 100% nguồn nho Negroamaro tuyển chọn của Salento, rượu vang V3 mang đến cho thực khách chất lượng vượt trội và phức hợp hương thơm hảo hạng được giới mộ điệu đánh giá rất cao. Sau đây, hãy cùng Rượu Tốt khám phá sức hấp dẫn bất tận của chai vang Ý này.

Giới thiệu chung về rượu vang Negroamaro Salento V3
Thương hiệu rượu vang Varvaglione được thành lập vào năm 1921 ở Puglia, cho ra đời những chai vang chất lượng cao sử dụng chủ yếu các giống nho như: Primitivo, Negroamaro và Aglianico. Hoạt động sản xuất của Varvaglione vẫn diễn ra miệt mài ngày đêm trong suốt 90 năm. 90 năm không ngưng nghỉ đã giúp nó trở thành thành một trong những nhà máy rượu vang lớn nhất Salento.

Tuyệt tác vang đỏ Negroamaro Salento V3 nằm trong chuỗi siêu phẩm đình đám của thương hiệu Varvaglione. Bên cạnh bộ sưu tập các chai vang V1, V2, V3, V6… , V3 khẳng định nhiều đặc trưng hương thơm vượt trội và cấu trúc rượu sánh mịn hơn. Tất cả được ra đời dưới đôi bàn tay và khối óc tài ba của gia tộc sản xuất vang Ý lâu đời hàng đầu.

Đặc trưng hương vị vang đỏ Negroamaro Salento V3
Negroamaro Salento V3 sở hữu nước rượu full-body đỏ đậm đầy quyến rũ. Kĩ thuật ngâm ủ và lên men truyền thống được giữ nguyên giúp cấu trúc rượu liên kết tốt và đạt tiềm năng lão hóa lý tưởng. Nồng độ cồn lên tới 14% ABV, rất đậm đà và tạo điều kiện tốt giúp các bouquet hương thơm rượu dễ dàng bung tỏa. Nhưng trên hết, điều khiến nhiều tín đồ vang đỏ sẽ phải trầm trồ ngay khi thưởng thức lại là 3 tầng hương vị nồng nàn được thể hiện ấn tượng.

Các nốt hương chủ đạo của nhiều loại quả mọng đỏ như mâm xôi, dâu tằm, cherry, mứt dâu,… và quả hạch chín (đào, mơ rừng, mận,…), đều rất dễ cảm nhận bằng khứu và vị giác. Phức hợp hương thơm thứ cấp đậm chất cổ điển với sự góp mặt của mùi thơm tuyết tùng, thuốc lá và vani ngầy ngậy, mang lại không gian thưởng thức lãng mạn, nhã nhặn và đầy chuẩn mực. Đây là kết quả của quá trình lão hóa 6 – 8 tháng trong các thùng sồi mới cứng.

Sau cùng, vang đỏ Negroamaro Salento kết thúc với một hậu vị đầy ấn tượng. Độ chua nhẹ khá dễ chịu, cùng lớp phủ tannin vừa phải ôm trọn cuống họng, hòa quyện trong hương vị thổ nhưỡng đặc trưng của Salento. Tất cả đã tạo nên một tuyệt phẩm rượu vang mà mọi tín đồ đều ao ước sở hữu.
Đôi nét về vùng làm vang Salento
Vùng làm rượu Salento danh tiếng của Ý đã từng một thời dính vào tai tiếng sản xuất các chai vang hàng loạt, đại trà và rẻ tiền. Nhưng rất may, những nỗ lực thoát khỏi cái mác này của nhà sản xuất rượu vang đã đem sức sống trở lại những vườn nho Salento. Để ngày hôm nay, chúng ta không bỏ lỡ những tuyệt phẩm như vang Ý Negroamaro Salento.

Salento tọa lạc phía Đông Nam Puglia. Nơi đây phải trải qua điều kiện khí hậu nóng và hanh khô nhất tại Ý. Song, tiếp giáp ba mặt đại dương đem tới chế độ gió mát, rất phù hợp để phát triển các giống nho. Với hơn 50 giống nho đang được sử dụng, các nhà sản xuất rượu vang tại Salento có truyền thống làm vang đỏ full-body thượng hạng bằng 3 trái nho chủ chốt của Puglia: Primitivo, Malsavia Nera và Negroamaro.

Phục vụ và thưởng thức rượu vang Negroamaro Salento V3
Vang đỏ V3 Negroamaro Salento lý tưởng nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C. Phục vụ trong các ly vang đỏ tiêu chuẩn. Nước rượu full-body sóng sánh cùng nhiều bouquet hương vị phức tạp cho phép chai vang kết hợp với các công thức chế biến giàu gia vị, cấu trúc thịt săn chắc. Một vài gợi ý món chính lý tưởng như beefsteak sốt tiêu đen, thăn cừu nướng hương thảo, đùi heo hầm sữa, meatloaf gà tây, heo quay ngũ vị, thịt bê xào tái lăn,…