Bearfoot Cabernet Sauvignon

Rượu vang Bearfoot Cabernet Sauvignon đến từ vùng California, Mỹ

Bearfoot Cabernet Sauvignon là một trong những dòng vang đỏ chất lượng được tìm kiếm nhiều nhất ở nước Mỹ. Không những được các tín đồ sành vang yêu thích, Bearfoot Cabernet Sauvignon còn được các chuyên gia, giới phê bình đánh giá cao. Hãy cùng Cao Minh tìm hiểu nhé!

Vùng California – Cái nôi của rượu vang Tân Thế Giới

Rượu vang vùng California nằm ở phía Tây nước Mỹ, đã không còn quá xa lạ khi được nhắc tới, nơi đây được đánh giá cao và nổi tiếng của Mỹ trong lĩnh vực sản xuất ra các dòng vang đắt giá và chất lượng trên thế giới.

Vùng California còn được mệnh danh là thiên đường của ẩm thực rượu vang nước Mỹ, từ năm 1700 truyền thống sản xuất rượu vang nơi đây đã có một dấu mốc đặc biệt. Cho đến nay, vùng rượu vang này ngày càng nổi tiếng vì có bề dày lịch sử cũng như chất lượng của mỗi dòng vang đều xứng tầm thế giới.

Nơi đây có điều kiện khí hậu mát mẻ cùng đất đai khá màu mỡ nên những cây nho được phát triển tốt, năng suất thu hoạch nho ở vùng này lớn nhất nước Mỹ. Vùng California còn thuận lợi cho cả nho trắng và nho đỏ phát triển với chất lượng tốt nhất.

Mỹ cung cấp lượng lớn rượu vang mỗi năm chủ yếu từ vùng California (chiếm tới 90%). Con số này được đứng thứ tư trên toàn thế giới được nhiều quốc gia sử dụng mang lại doanh thu lớn cho Mỹ.

Các giống nho đỏ đạt tiêu chuẩn và được trồng nhiều nhất ở vùng California như Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz,…Ngoài ra Sauvignon Blanc hay Chardonnay cũng là hai giống nho trắng “quốc dân” khi nhắc đến vùng đất này. Những giống nho này được trồng trải dài hầu hết ở California, nhờ có điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời, hàm lượng axit và đường cân bằng nên những chai vang được sản xuất ra sẽ có hương vị không thể nhầm lẫn với các vùng khác trên thế giới.

Tìm hiểu về chai vang Mỹ Bearfoot Cabernet Sauvignon

1. Giống nho Cabernet Sauvignon – Linh hồn của những dòng vang đỏ

Tại sai giống nho Cabernet Sauvignon trở thành giống nho đỏ được trồng nhiều nhất trên thế giới? Thứ nhất vì giống nho này dễ dàng thích nghi với các loại đất và khí hậu khác nhau và được trồng trải dài từ Bắc bán cầu ( Canada, Mỹ,…) cho tới những vùng xa xôi phía Nam bán cầu (như Australia, Chile,…). Thứ hai là cho dù được trồng ở nhiều vùng có thổ nhưỡng và khí hậu khác nhau nhưng Cabernet Sauvignon vẫn giữ được hương vị đặc trưng của nó.

Trong thời tiết khí hậu lạnh, những trái nho Cabernet Sauvignon có thể dẫn tới nguy cơ không chín hoàn toàn, còn lại trong điều kiện thời tiết ấm với nhiệt độ ổn định đã giúp cho các nhà sản xuất chuyển sang lựa chọn khai thác để hạn chế những nhược điểm Cabernet Sauvignon.

Hương vị của Cabernet Sauvignon ở California hay các khu vực trồng nho tiêu biểu của Mỹ gồm thung lũng Napa và Sonoma mặc dù là một vùng trồng nho mới nổi nhưng lại nhanh chóng gây được tiếng vang lớn trong cộng đồng người yêu vang. Trong cuộc thi năm 1976 ở Paris các chuyên gia thế giới đã đánh giá rượu vang vùng California có thể đứng ngang hàng với Bordeaux – Pháp.

2. Hương vị đặc biệt của Bearfoot Cabernet Sauvignon đã tạo nên tên tuổi vùng California

Rượu vang Mỹ Bearfoot Cabernet Sauvignon sở hữu màu rượu đỏ tươi vô cùng bắt mắt, cùng với hương vị đậm đà và được rất nhiều thực khách trên thế giới yêu thích.

Ngay khi được nếm ngụm vang đầu tiên bạn sẽ lập tức bị mùi hương đầy lôi cuốn của trái cây tươi như mâm xôi, mứt dâu đen,…Khó mà có thể diễn tả được đầy đủ sự kích thích từ chai vang Bearfoot Cabernet Sauvignon mang lại. Sở hữu nồng độ cồn 14,5% cùng lượng tannin hài hòa đã khiến cho hương vị của chai vang thêm phần sinh động và ấn tượng.

Với hậu vị kéo dài nhẹ nhàng, mùi thơm của quả nho chín xen lẫn vào đó là vị ngọt ngào của vani, vị chát đặc trưng của giống nho đã khiến trong vòm miệng của bạn bung tỏa tạo cảm giác rất sảng khoái.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Mỹ Bearfoot Cabernet Sauvignon

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Bearfoot Cabernet Sauvignon:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc BBQ. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, hay phomai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình là sự lựa chọn thích hợp nhất đó.